In Japan haben wir keine bedenken alles zu probieren! Hier ist alles sehr hygienisch einwandfrei und qualitativ top.
Aber deswegen noch lange nicht alles gut!
Hervorragend waren jedenfalls unsere Gourmet Erlebnisse.
Sushi Zai ( mit Fugu! Ja wir haben überlebt und er war gut!):
Sushi Fujinaga:
Klassische Kaiseki Küche, war super, alles:
Ramen in verschiedensten Varianten:
In Sendai die Spezialität: Gegrillte Rinds-Zunge und Tomatensalat, war auch exquisit:
Okonomiyaki, Takoyaki, gebackene und gegrillte Austern:
Und natürlich viele gehypte Foodtrends für die man Stundenlang anstehen musste:
Und es gab noch so viel mehr, hier nochmals ein kleiner Ausschnitt von «Snacks:
I bin net heikel….aber i glauba net dass i alles probiert hätt😉das mit der zunga….das händ vili do bi üs au gärn…..i tuen denn gärn chli faschta😂🤣
Jedafalls: für s aug es ächts highlight….und bekanntlich isst mer jo mit em aug mit😃🙃
Na ja die Lokführer können die Hygiene der Fahrgäste nicht beurteilen, daher denke ich das ist vorrallem für den Selbstschutz! 😊 Bei den Köchen, am Tresen.., sieht der Gast wie hygienisch das Restaurant ist und die Köche damit umgehen, auch wenn sie nur traditionelle Geta-Sandalen (Holzsandalen) anhaben ( was teilweise wirklich so war), und er so selber entscheiden kann ob er bleiben oder besser gehen sollte! 🤪
Liebe Linda und Boris, Hauptsache es hat Euch gemundet! Ich habe Gewicht verloren, alllein beim Betrachten der «Gourmet-Bilder». Dazu müsste ich stundenlang studieren, welche Rohstoffe diesem Gericht als Grundlage dienen? Aber wie ich Euch kenne – es wird alles probiert und das die einzige richtige Haltung um fremde Küchen kennen zu lernen ! Interessant: Japanische Köche in Badeschlappen und alles mit «blosser» Hand zubereitet, dafür die japanischen Lokführer mit steifer Haltung, festem Schuhwerk, Mundschutz und Plastikhandschuhen!